※スペシャルティコーヒーとは？ 味や香りなど決められた評価基準を満たし、コーヒー豆の品質管理が徹底された品質の高い生豆を使用したコーヒーです。 熟したフルーツの香り、モカフレーバーをお探しの方必見の珈琲。 アラビカ種発祥の地でありながら、且つその魅力を現在でも維持しているエチオピア。さらにその中でも世界中を魅了している産地 “イルガチャフィー”。 イルガチャフィー産の熟したフルーツの香りが特徴です。 ※カリオモンとは、コーヒーを飲むことを儀式化した作法のひとつです。 生豆生産国：エチオピア 生産地域：シダモ地方イルガチャフィー地区 標高：約 1,900m 栽培品種：在来種 商品規格：G1 精選方法：NATURAL 焙煎度：浅煎り 【味覚チャート】 苦味（１.０）★☆☆☆☆ 酸味（４.０）★★★★☆ 甘味（３.０）★★★☆☆

※スペシャルティコーヒーとは？ 味や香りなど決められた評価基準を満たし、コーヒー豆の品質管理が徹底された品質の高い生豆を使用したコーヒーです。 良質な土壌と天候に恵まれたSHB 規格の高地･パレンシア地区で栽培されています。 明るいオレンジのようなジューシーな酸味とミルクチョコレートのような甘みをお楽しみください。 生豆生産国：グァテマラ 生産地域：パレンシア地区 標高：1,400m ～ 1,900m 栽培品種：ブルボン、カトゥアイなど 商品規格：SHB、S15 精選方法：WASHED 焙煎度：浅煎り 【味覚チャート】 苦味（２.０）★★☆☆☆ 酸味（４.０）★★★★☆ 甘味（３.０）★★★☆☆